Oolong Gui Fei „Careva konkubina“

Karakteristična medna slatkoća ovog oolonga nastaje zahvaljujući prirodnom oštećenju čajnog lista od strane cikade: kao odgovor, biljka pojačava aromatična i šećerna jedinjenja, koja se razvijaju tokom oksidacije i čaju daju blag, gurmanski profil.

Čaj je delikatan, izbalansiran i sočan. U aromi se osećaju pecivo, umami i nežne note belog cveća. U ukusu je prisutna medno-hlebna slatkoća, koja podseća na Dian Hong čajeve, sa notama oraha i medovika, spojena sa lakoćom i mekoćom belog čaja. Čaj dobro podnosi prelivanje, pruža blagu telesnu toplinu i mirno, stabilno stanje. Pogodan je za duga ispijanja čaja.